SAMBAL PERIA SALUT TELUR

BAHAN-BAHAN
1biji peria. dihiris(rndm dgn air garam or air beras.. bagi hlng pahit)
udang....suka hati nk bnyk mana
cili blend(suka hati nk pds tmbh cili padi
bawang kecil 2ulas di tumbuk
bawng putih 1 ulas...
1 biji telur
taucu 1sudu kecil
santan 3 sudu makan
minyak untuk menumis
cara-cara
................................
tumis, bawng puytih , merah smpai naik bau..
masukkn cili blend, taucu..
tumis smpai naik minyak..
masukn peria, msk smpai sdrhana lmbut, mskkn udang, n santan
kacau,(garam suka hati..coz peria dh rndm dgn air grm.. so tk pyh pon takpe)
biar dia kering sikit masukn telur kacau n angkat..
jgn smpai peria lmbik..
nnti tak sedap..
maskkn ini, sesuai untuk orng yng mengidap drh tinggi..
tapi jgn mkn bnyk

coz.. buat cmni peria tu sdp, ada sntan n tlur..
elok drh turun
naik pulak,, smpai tak turun.turun.. hahahhaah...