sAMBAL LENGKUAS... aku belajo dr mak mertuaku'''
maknan org zaman dulukala.. waktu zaman jepun.... thn lama....
org yg sellu ke bendang, kehutan, ke ladang... selalu buat smbal ni.coz tak basi, n tahn lama..
aku belajo...untuk....turun ke generasi akn dtg,,
yg tau mkn burger, pizza,kfc... etc......
tapi tak tau mkn smbal lengkuas ni... mak metua aku ckp... bkn semua org tau buat smbl ni
'kbnyknnya org perak yg tau... itupon..org seusia mak mertua ku.. 80+
BAHAN-BAHANNYA;-
LENGKUAS
NYIO KUKO(KELAPA PARUT)
SANTAN
CILI KERING (KALO NK PEDAS BBH LE 100kilo CILI PADI)
BAWANG KECIL
BAWANG PUTIH
SERAI...
GARAM SECUKUP RASA
GULA SEDIKIT... (1SUDU KECIL)
DAGING, OR IKAN BILIS, OR UDANG KERING

CRA-CARA
TUMBUK LENGKUAS,SERAI, BAWANG,DAGING,BAWANG PUTIH..(TUMBUK PECAH2JE)
MASUKKN DLM KUALI, BUBUH SNTAN... CILI BLEND,, N SEGENGAM NYIOR (DITUMBUK)..GARAM SECUKUP RASA, GULA SEDIKIT...
MSK SMPAI KERING,